Senasa decomisó y destruyó casi 5.000 docenas de huevos en Corrientes por graves irregularidades sanitarias
Un importante procedimiento sanitario llevado adelante por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) terminó con el decomiso y la destrucción de un cargamento de 4.860 docenas de huevos en la provincia de Corrientes, luego de que los inspectores detectaran serias irregularidades que impedían garantizar la seguridad del producto.
El operativo se realizó en la Barrera Sanitaria de Riachuelo, donde agentes del Centro Regional Corrientes-Misiones interceptaron el transporte durante un control de rutina. Al inspeccionar la carga, comprobaron que los responsables no contaban con la documentación obligatoria para el traslado de alimentos de origen animal.
La principal irregularidad detectada fue la imposibilidad de acreditar la trazabilidad de la mercadería, un requisito indispensable para conocer el origen, recorrido y condiciones de transporte de los alimentos. Sin esa información, los productos no pueden ser considerados seguros para el consumo, ya que no es posible verificar que hayan cumplido con las exigencias sanitarias vigentes.
Frente a esta situación, Senasa resolvió el decomiso inmediato del cargamento y dispuso su desnaturalización, es decir, la destrucción total de los huevos para impedir que ingresaran al circuito comercial.
Desde el organismo explicaron que estos controles forman parte de las acciones permanentes destinadas a proteger la salud de los consumidores y preservar el estatus sanitario de la producción avícola argentina, un aspecto clave para sostener la actividad productiva y el acceso a mercados nacionales e internacionales.
Asimismo, recordaron que el transporte de alimentos de origen animal debe realizarse exclusivamente en vehículos habilitados y con toda la documentación sanitaria exigida por la normativa vigente, condiciones fundamentales para garantizar la inocuidad de los productos que llegan a la mesa de los consumidores.
